Шеф–повар
75 000 руб
Константин Владимирович
Возраст
42 года (26 Апреля 1983)
Город
Лесной (Свердловская обл.)
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
19 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд итальянской кухни
• Организация работы кухни
• Контроль наличия продуктов
• Обучение новых сотрудников
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Разработка банкетного меню
• Контроль работы банкетной службы
• Разработка меню для кулинарных мастер классов
• Проведение кулинарных мастер классов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск ресторана с "0":
• Разработка меню
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кафе
• Подбор, обучение и повышение квалификации персонала
• Контроль наличия продуктов и их своевременный заказ у поставщиков
• Составление технологических карт и проработка новых блюд
• Составление графиков работы сотрудников
• Проведение ежемесячной инвентаризации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Приготовление блюд итальянской кухни
• Организация работы кухни
• Разработка нового меню
• Контроль наличия продуктов, проведение инвентаризаций
• Обучение новых сотрудников
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Приготовление блюд европейской кухни
• Организация работы кухни
• Разработка нового меню
• Контроль наличия продуктов
• Обучение новых сотрудников
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
• Заказ продуктов
• Обучение и повышения квалификации сотрудников
• Проработка новых блюд
• Проведение ежемесячной инвентаризации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана, бара, столовой
• Обучение и повышение квалификации персонала
• Контроль наличия продуктов и их своевременный заказ у поставщиков
• Составление технологических карт и проработка новых блюд
• Составление графиков работы сотрудников
• Проведение ежемесячной инвентаризации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление горячих блюд европейской кухни
Высшее (Специалист)
Москва, 2010 — 2014 гг.
Среднее специальное
2002 — 2006 гг.
Английский — Базовые знания
24 июня, 2015
Татьяна Михайловна
Город
Лесной (Свердловская обл.)
Возраст
64 года (14 апреля 1961)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО МЕТЕЛИЦА
04.2006 - 07.2008
4 декабря, 2018
50 000 руб
Антон Васильевич
Город
Лесной (Свердловская обл.) local_shipping
Возраст
38 лет (28 октября 1986)
Опыт работы:
5 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Ст.повар, Кмс
04.2015 - 11.2018
Резюме размещено в отрасли